OLが彼氏の胃袋を掴むまで【第一食】

彼氏に美味しいと言ってもらいたい。
ただ、これだけを目指して料理を作って行きます。

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本日の料理　中華の王道チャーハン

チャーハンは彼ランチとしても定番の料理
簡単に時間がかからず作れるので、ちゃちゃと作れる風女性を演出できます。（味がよければ）
本来は炒めておけばなんとかなる料理なのだが…

材料はこんな感じ。

◆材料(2人分)◆
豚肉(200g)
卵　３つ
長ネギ(１本分)
生姜　3センチ

味の素と醤油を少し入れて炒めました。

紅生姜を隣に乗せて、永谷園のあさげを作って…出来上がり！

出来上がりました。お味はいかが？

彼氏

こんなチャーハンは初めてだ

以下、彼氏より

作ってくれてありがとう。
お米に塩と胡椒を撒き散らして生姜を撒き散らしたご飯を食べてるイメージ。

失敗の要因は？

なぜ、このようになってしまったか要因を考えました。

パラパラ感が足りなかった
調味料のバランスの問題

以上２つだと思います。

美味しいチャーハンを作るためのPOINT

最後に、今回すごい(不味い)チャーハンができたので、
どうやったら美味しいチャーハンが作れるか
アドバイスをいただきました。

・味覇入れれば美味しくできる
・生卵を先にご飯に混ぜてから炒めるとパラパラになる
・フライパン振ると温度が下がるので、フライパンは動かさずお米を切っていくイメージ
・冷やご飯で先に卵かけご飯を作る、先に調味料を混ぜ合わせてから炒めるとパラパラになる
・卵を炒めて最後醤油を加えるときは鍋の縁にかけるようにして少し焦がすと美味しい

たくさんポイント教えていただきました…。
アドバイス踏まえて近々リベンジします！
次は美味しい！って言わせたいなー。

お楽しみに！